Argentina llegó al predio de la Universidad de Qatar, lugar de la concentración de la Selección, en el que realizó su primer entrenamiento a puertas cerradas. Tras la práctica, Nicolás Tagliafico mostró la intimidad de la primer cena del conjunto de Lionel Scaloni: ¡hay asado!
Luego de la victoria de Argentina por 5-0 ante Emiratos Árabes Unidos, el equipo de Lionel Scaloni llegó a Qatar para terminar la puesta a punto en la previa del Mundial. En ese marco, el conjunto entrenó por la tarde de aquel país y luego se realizó el primer asado entre todo el plantel.
Nicolás Tagliafico fue el encargado de mostrar las imágenes desde adentro del predio, donde se veía carne en el fondo y el fuego como principal. “Se prendió”, escribió el lateral izquierdo de Lyon, que no formó parte del primer amistoso de Argentina y Emiratos Árabes Unidos.
Los secretos de los asados de la Selección Argentina
Scaloni ya lo había avisado: quería parrillas argentinas en Qatar. Al mejor estilo Juan Román Riquelme (y su nuevo-viejo ritual de los viernes en el predio de Boca), el DT de la Selección considera que el asado aporta muchísimo a la unión del grupo.
En el caso de la Selección, hay detalles poco conocidos detrás de escena en la primera parrillada en Medio Oriente. Por ejemplo, que AFA se contactó con Julián Lanzillotta, dueño de Fuegos JL, para el encargo de cuatro parrillas “convencionales”, a las que luego se les terminó sumando el “buque insignia” de la marca, conocido como Floki, con dos cruces para cocinar a la estaca y una jaula para colgar y ahumar. Esa pieza de herrería es la que utilizaron ayer los jugadores como brasero, sin la jaula.
Todo este equipamiento se ubicó en el quincho que se armó dentro del enorme predio que tiene la Universidad de Qatar, donde ya se aloja la delegación nacional a la espera del debut del martes, a las 7 de la mañana, ante Arabia Saudita.
Lanzillotta cuenta cómo llegó a cumplir un sueño que nunca soñó. “Todo arrancó en 2017, con mi pasión por el asado, sobre todo cocinar a la estaca. Un día se me ocurrió hacer algo distinto para el fondo de casa. Pensé en algo con ruedas para moverlo de acuerdo al viento y que fuera multifunción. Así nació el primero. Tardé ocho meses, comprando las ruedas en distintos lugares e improvisando un poco. Yo tenía nociones de soldadura, porque había trabajado en la empresa de grupos electrógenos de mi viejo, y me daba maña porque otro de nuestros negocios familiares era una ferretería industrial. El segundo lo hice para mi club, Mariano Moreno, donde jugué hasta hace años».
Pero todo empezó a explotar cuando los deportistas famosos hicieron su aparición. Primero fue Nicolás Laprovittola, jugador de la Selección de básquet, conocido de Lanzillotta de la zona del oeste del conurbano bonaerense, donde ambos se criaron. Después llegaron los futbolistas: Andrés D’Alessandro, los hermanos Funes Mori, Bruno Zuculini, Martín Palermo, Sebastián Battaglia, Rolando Schiavi. Y la cosa siguió creciendo y llegó hasta San Antonio, ¡a la casa de Manu Ginóbili!
Cómo es la «carne bendita» enviada a Qatar
Días atrás, en una entrevista con TyCSports.com, el director de certificadora del Centro Islámico, Alexis El Sayer, contó detalles de los 3.500 kilos de carne argentina enviada a Qatar: «Halal significa lícito, que no está prohibido». Es que los musulmanes tienen prohibido, por ejemplo, el consumo de carne de cerdo, de alcohol y de sus derivados. Tampoco puede consumirse carne que se haya encontrado muerta, ni productos hechos con sangre (adiós, morcilla), ni estupefacientes, ni plantas utilizadas en forma peligrosa.
¿Por qué la Selección se llevó carne Halal si ninguno de los integrantes es musulmán? Simple: porque si no, no podría consumirse en Qatar.