Las tijeras de cocina incluyen un detalle que muy pocos conocen para qué sirve: la zona dentada que deja un espacio ovalado justo en la unión del mango.
Está hecho de manera deliberada para poder resolver diferentes tareas: desde abrir botellas hasta romper nueces o sujetar alimentos que son difíciles de cortar.
Tijeras de cocina: cómo son y dónde está la parte dentada
Las tijeras de cocina, también llamadas tijeras de chef, se diferencian de las comunes porque tienen un mayor tamaño, sus hojas son más gruesas y sus materiales son más resistentes. Están diseñadas para cortar alimentos, envases e incluso pequeñas piezas de carne o verduras sin esfuerzo.
Además, incluyen detalles adicionales como la pieza dentada que se ubica en la zona donde se cruzan las hojas, justo antes del tornillo o remache central.
Cuando las hojas se cierran, esos pequeños dientes forman una especie de círculo o semicírculo. Está pensado para poder agarrar piezas redondeadas, sujetarlas con firmeza y aplicar fuerza sin que se resbalen.
Este diseño nació en la jardinería, donde se utilizaba para sacar las espinas de los tallos de las rosas, así como también para eliminar partes secas o dañadas de las plantas. Con el paso del tiempo, se adaptó al mundo culinario.
Para qué sirve la parte dentada de las tijeras de cocina: nueces, tapas y alimentos duros
Una de las funciones más conocidas de la parte dentada es servir como un cascanueces. Su forma circular permite colocar una nuez, almendra u otro fruto seco dentro de ese “anillo” y presionar cerrando las tijeras para romper la cáscara.
Otra utilidad muy importante está relacionada con las botellas e incluso los tarros pequeños. En específico, se puede utilizar para agarrar con firmeza las tapas y poder desajustarlas sin que se deslicen.
La clave es poner la tapa justo en la parte dentada, cerrar con fuerza la tijera para que quede bien sujeta y luego girar, aprovechando el mando como palanca.
Por último, se le puede dar otra funcionalidad en la cocina: para trabajar con ciertos alimentos duros, cáscaras de mariscos o pequeños huesos. Por ejemplo, es ideal para sujetar pinzas de cangrejo o huesos finos del pollo mientras se intenta cortarlos. De esta manera, se reduce el riesgo de que la pieza se escape o se astille.
Otras funciones desconocidas que pocos conocen de objetos populares
.El agujerito en la bandeja del chip del celular: no solo sirve para acceder a la tarjeta SIM, sino que tiene un rol esencial para la seguridad del teléfono. El diseño permite que, en caso de una caída o golpe, la bandeja no se abra accidentalmente. Además, este mecanismo asegura que la bandeja se mantenga firmemente en su lugar.
.El agujero en el palito de los chupetines: la principal razón es que ayuda a fijar con mayor firmeza el caramelo, que se vierte caliente sobre esa varilla y, al solidificarse, entra parcialmente por esa abertura. De esta manera, se logra una especie de “gancho” interno que evita que la esfera de dulce se desprenda del palito.
.El agujerito del cortauñas: permite enganchar el cortauñas a un llavero, cadena o cordón, para tenerlo siempre a mano, especialmente útil para quienes viajan con frecuencia. Además, aunque no fue diseñado para esto, se puede usar para doblar un cable o alambre con precisión.
.El agujero en el mango de la sartén: aunque su principal función es para colgarla, no es la única. En ese sentido, puede usarse para apoyar una cuchara o espátula mientras se cocina, para no manchar la mesada.