El limón es uno de los alimentos más consumidos en el mundo, ya que son perfectos como condimentos para las comidas, como ingrediente especial en las tortas y sobre todo como una buena fuente de vitamina C.
Los especialistas de la salud recomiendan consumir al menos un vaso de jugo de limón en ayunas todas las mañanas. Pero, ¿por qué? ¿Qué beneficios aporta a nuestro cuerpo?
Según un informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Nutrición de España, el limón tiene una amplia cantidad de sustancias nutritivas como el potasio, la vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides.
Los beneficios de consumir jugo de limón en ayunas
Los tres principales beneficios son:
.desintoxicación del cuerpo;
.evita el envejecimiento prematuro;
.refuerza las defensas de tu organismo.
Tal como mencionamos, el limón tiene gran porcentaje de vitamina C, lo que ayuda a la producción de colágeno, a la rápida cicatrización.
Por su parte, los ácidos orgánicos presentes en él, como ácido cítrico, el málico, acético y fórmico, pueden potenciar el accionar de la vitamina C y, a su vez, tiene un efecto antiséptico.
Aunque, los fitonutrientes son los más importantes a nivel nutricional, ya que está conformado por limonoides, que se cree que puede prevenir la aparición de distintos tipos de cáncer.
En cuanto a los flavonoides, que se encuentran en la parte blanca de cáscara, se le a los que se le atribuyeron propiedades antiinflamatorias.
Cómo preparar tu jugo de limón diario, paso a paso:
No hay nada más fácil y rápido que preparar tu propio jugo de limón para disfrutarlo en ayunas. Solo vas a necesitar un vaso, entre 3 a 4 limones y una cucharadita de azúcar (de acuerdo a tu preferencia).
.cortá por la mitad los limones;
.exprimirlos;
.una vez que tengas el jugo, podés agregarle agua o simplemente verterlo en un vaso;
.otro paso opcional es agregarle azúcar a gusto, aunque lo ideal es tomarlo puro.