«Con profundo dolor despedimos a Carlos Álvarez Bermúdez, querido dueño de la sanguchería Don Pepe del pasaje 2 de Abril durante muchos años». Así La Ruta de la Milanga Tucumana despidió al querido Bambino, quien falleció este miércoles a los 65 años de edad.
«Conocido por todos como El Bambino, en 2016 recibió el premio a la mejor sanguchería del año en la 6ª Expo Milanga, gracias al voto de la gente. Su legado queda en cada sanguche de milanesa que disfrutamos en Don Pepe. Hasta siempre, querido Bambino, y gracias por tantas milangas inolvidables», remarcó la publicación.
Excelso manjar de la gastronomía popular tucumana, el sánguche de milanesa tuvo su propio mundial: la Copa Only Tucumán promovida por la cuenta de Twitter Only in Tucumán. Chacho, El Turco, El Gigante, El Kun, Fiky, El Crack fueron algunas de las sangucherías que quedaron en el camino en los playoffs que tuvieron a finalistas de lujo que disputaron el certamen cabeza a cabeza, aderezo a aderezo, picante a picante, mordida a mordida: Don Pepe y Los Eléctricos.
En su momento fueron Los Eléctricos quienes se impusieron por el 56,5% de los votos. Mientras que Don Pepe resultó la subcampeona con el 43,5% de los sufragios en una lid culinaria que tuvo en vilo a toda una provincia. /eltucumano